新品發(fā)布NJLAB1000/2000----Nagahori的乳化和分散技術(shù)

我司最近新推出一款乳化分散水基、溶劑基和固體物料設(shè)備的制造商，產(chǎn)品應(yīng)用于“化工"、“醫(yī)藥"、“食品"、“化妝品"等制造領(lǐng)域。 我們不僅提供納米乳化和納米分散測(cè)試機(jī)，還提供定制設(shè)備提出新的乳化分散方法，解決客戶的問(wèn)題。

產(chǎn)品分類

根據(jù)客戶的要求，我們會(huì)對(duì)客戶的產(chǎn)品需求進(jìn)行打樣，然后推薦合適的機(jī)型。設(shè)備涵蓋3大類共 80多款機(jī)型，“1. 壓力均質(zhì)機(jī)"、“2. 超聲波設(shè)備"、“3. 攪拌設(shè)備"。

售后服務(wù)

“解決方案中心"我們?cè)?/span>日本有獨(dú)立的配套服務(wù)設(shè)施和產(chǎn)品展示廳，可在產(chǎn)品上市前進(jìn)行測(cè)試和對(duì)樣品進(jìn)行乳化和分散測(cè)試，對(duì)我司出售的設(shè)備后續(xù)提供相關(guān)的配件和技術(shù)指導(dǎo)。

乳化和分散技術(shù)如今已成為食品、化工、制藥等眾多行業(yè)不缺的關(guān)鍵技術(shù)。Nagahori的乳化設(shè)備操作簡(jiǎn)便，適用于生產(chǎn)廠家和科研機(jī)構(gòu)現(xiàn)場(chǎng)使用，并取得超出預(yù)期的效果。

什么是乳化作用？“乳化"是指通常互不相容的物質(zhì)混合在一起的現(xiàn)象。以水和油為例，其中一種物質(zhì)會(huì)分解成微小顆粒并包裹住另一種物質(zhì)。例如，“沙拉醬"由醋和油兩種液體成分組成，當(dāng)劇烈搖晃或攪拌時(shí)，它們會(huì)暫時(shí)混合在一起。這種狀態(tài)稱為“乳化" （圖1）。

乳液分為兩種類型：（1）油包水（O/W）型乳液和（2）水包油（W/O）型乳液。牛奶、蛋黃醬和沙拉醬都是油包水型乳液，其中脂肪被蛋白質(zhì)包裹，油被水包裹。相反，人造黃油、黃油、巧克力和粉底都是水包油型乳液，其中水被油包裹（圖1）。

圖1：這種調(diào)味汁由兩種液體組成：醋和油。攪拌后會(huì)立即乳化，但隨著時(shí)間的推移會(huì)開(kāi)始分層。

圖1：水包油型乳液和油包水型乳液的區(qū)別。 名稱因主要成分是油還是水而有所不同。

乳化作用能夠穩(wěn)定液體成分，使其更易于混合和輸送，并延長(zhǎng)儲(chǔ)存期。

例如，當(dāng)水和油分離時(shí)，食品質(zhì)地會(huì)變差；化妝品和藥品則會(huì)出現(xiàn)使用效果差和吸收不良的問(wèn)題。乳化作用可以消除或改善這些問(wèn)題。

常見(jiàn)的乳液是牛奶和乳制品飲料。乳化作用可以減小脂肪球的體積，使其即使在加熱條件下也能保持穩(wěn)定。它還能改善質(zhì)地，有效混合營(yíng)養(yǎng)成分，并促進(jìn)消化和吸收。

乳化技術(shù)在各種工業(yè)領(lǐng)域也發(fā)揮著重要作用（圖2）。

在化妝品領(lǐng)域，乳化技術(shù)常用于乳液和粉底的生產(chǎn)。它能夠有效地混合需要深入滲透皮膚的抗衰老成分，并提高滲透性和持久性。在藥品領(lǐng)域，乳化技術(shù)是藥物遞送系統(tǒng)（DDS）的核心技術(shù)。

 圖 2：乳化技術(shù)現(xiàn)在已成為許多制造業(yè)和研究機(jī)構(gòu)（包括食品、制藥和化妝品行業(yè)）不能缺的技術(shù)。

壓力均質(zhì)機(jī)，通過(guò)超高壓機(jī)制和閥門機(jī)制、可實(shí)現(xiàn)均勻精細(xì)的乳化。

典型的乳化裝置是“壓力均質(zhì)機(jī)"，它利用高壓使液體中的物質(zhì)均質(zhì)化。通過(guò)均質(zhì)化分子和混合液體，可以實(shí)現(xiàn)“精細(xì)乳化"。Nagahori的壓力均質(zhì)機(jī)由“壓力機(jī)構(gòu)"和“均質(zhì)閥機(jī)構(gòu)"組成。壓力機(jī)構(gòu)在處理液體中產(chǎn)生穩(wěn)定的超高壓狀態(tài)，而均質(zhì)閥機(jī)構(gòu)則決定均質(zhì)效果（圖3）。

圖3：間隙傳遞型乳化機(jī)制。可采用連續(xù)穩(wěn)定同位素泵（C-SIP）技術(shù)，大限度地降低放大生產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)。可處理任意數(shù)量的物料，且維護(hù)簡(jiǎn)便。

原始樣品液體(E)以高壓低速進(jìn)入閥座(B)，經(jīng)壓縮后沖擊閥門(A) 。當(dāng)樣品液體流經(jīng)閥門(A)和閥座(B)之間狹窄的可調(diào)間隙時(shí)，其速度迅速增加，壓力則在排出時(shí)急劇下降。

這種發(fā)生在微秒尺度上的集中能量傳遞會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)烈的湍流，在顆粒離開(kāi)間隙(D)時(shí)將其破碎并均質(zhì)化。均質(zhì)化的樣品液體(F)沖擊沖擊環(huán)(C)，并以下一工序所需的壓力排出。 該均質(zhì)閥有兩種類型：?jiǎn)渭?jí)和雙級(jí)。對(duì)于需要破碎脂肪球的產(chǎn)品，使用該閥門進(jìn)行雙級(jí)均質(zhì)化可大限度地減少二次團(tuán)聚的可能性。

Nagahori產(chǎn)品賣點(diǎn)：壓力均質(zhì)機(jī)采用專有的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)了超越其他公司產(chǎn)品的高性能和穩(wěn)定運(yùn)行。維護(hù)和維修部件價(jià)格低廉，運(yùn)行和維護(hù)成本也保持在較低水平（圖2）。

圖 2：Nagahori的代表性壓力均質(zhì)機(jī) NJLAB1000/2000。雖然它是一款緊湊型實(shí)驗(yàn)室設(shè)備，但能夠?qū)崿F(xiàn)的乳化和分散效果。

其五大主要特點(diǎn)如下：

1）均質(zhì)閥的材料可從樣品*1中選取。

2）它體積小巧，可以放置在工作臺(tái)上，并可使用專用支架移動(dòng)*2

3）低噪音設(shè)計(jì)確保安靜運(yùn)行

4）“同向閥座"和“泵閥座"是可拆卸的，兩側(cè)均可使用*2

5) 壓力表標(biāo)配溫度傳感器，可通過(guò)顯示溫度來(lái)確認(rèn)其有效性。*2

*1 標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品采用陶瓷材質(zhì)。*2 僅兼容“LAB1000/2000"型號(hào)。

我們還可以根據(jù)您的需求定制產(chǎn)品。我們?cè)谑称贰⑺幤芬约盎瘖y品產(chǎn)品的GMP合規(guī)方面擁有豐富的經(jīng)驗(yàn)（我們還擁有完善的IQ和OQ文件）。此外，

我們還提供符合FDA標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)包裝以及多種可選套件（例如溫度控制套件、高粘度加工套件等）。

分散技術(shù)，“乳化"和“分散" 如今已成為食品、化工、制藥等眾多行業(yè)不能缺的關(guān)鍵技術(shù)，提供的納米級(jí)顆粒材料均勻性并且提高產(chǎn)品的質(zhì)量。

“分散"是指兩種互不相溶的物質(zhì)以微小、不可見(jiàn)的顆粒形式均勻分布在另一種物質(zhì)中。因此，“均質(zhì)化物質(zhì)"是分散的主要目標(biāo)。分散可以制備出強(qiáng)度、質(zhì)地和顏色一致，且質(zhì)量更高的產(chǎn)品（以下簡(jiǎn)稱樣品）。另一個(gè)優(yōu)點(diǎn)是，分散可以在納米尺度上進(jìn)行，而不會(huì)破壞樣品。

分散可用于均質(zhì)化陶瓷和金屬粉末，以及穩(wěn)定涂料和粘合劑（圖1）。未經(jīng)均質(zhì)化的固體強(qiáng)度會(huì)降低，質(zhì)地也會(huì)變差。分散使物質(zhì)結(jié)合得更緊密，從而提高強(qiáng)度并穩(wěn)定質(zhì)地。

圖 1：分散金屬粉末可提高成品的強(qiáng)度，而分散油漆可提高附著力，改善顯色性、顏色均勻性和耐久性。

如果涂料和粘合劑未充分分散，則會(huì)出現(xiàn)顏色不均、質(zhì)地不穩(wěn)定和粘合強(qiáng)度降低的情況。分散這些材料可以消除顏色不均、穩(wěn)定質(zhì)地并提高粘合強(qiáng)度。

近年來(lái)，它也被應(yīng)用于液晶顯示器內(nèi)置的彩色濾光片中，以提高透明度。此外，它還可用作二次電池的正極材料，預(yù)計(jì)未來(lái)需求量將會(huì)增加（圖2）。

圖2：色散技術(shù)也應(yīng)用于液晶顯示器內(nèi)置的彩色濾光片。左側(cè)是液晶顯示器的特寫(xiě)，

可以看到RGB彩色濾光片。

超聲波分散設(shè)備的原理是空化作用產(chǎn)生分散和粉碎，盡可能地再現(xiàn)球形初級(jí)顆粒。

超聲分散設(shè)備通過(guò)將超聲波發(fā)射頭浸入液體中來(lái)誘導(dǎo)空化，從而引起分散和細(xì)胞破碎。

當(dāng)超聲波照射到液體中時(shí)，液體中會(huì)產(chǎn)生高速流動(dòng)。空化是指高速流動(dòng)液體中局部低壓區(qū)域汽化并產(chǎn)生氣泡的現(xiàn)象。空化產(chǎn)生的氣泡反復(fù)產(chǎn)生、壓縮和破裂，在液體中形成高溫高壓的反應(yīng)場(chǎng)（圖3）。

圖3：超聲波納米分散裝置原理

(A)由于探針尖產(chǎn)生的 20 kHz 頻率的膨脹和收縮，樣品中會(huì)發(fā)生空化現(xiàn)象。

(B)點(diǎn)是超聲效率高的區(qū)域（距探針尖約 3 cm，但空化效應(yīng)會(huì)傳遞到整個(gè)樣品）。

(C)點(diǎn)是顆粒聚集的區(qū)域，顆粒大小不一。在這種狀態(tài)下，空化作用會(huì)產(chǎn)生一種力，將顆粒拉向 A 點(diǎn)的尖。

由于顆粒尺寸不均勻，加速度存在差異，導(dǎo)致顆粒破碎。因此，不存在損壞初級(jí)顆粒的風(fēng)險(xiǎn)，并且由于顆粒呈流體狀態(tài)，不會(huì)對(duì)顆粒施加直接的“剪切速率（應(yīng)力）"。

我公司擁有大量已驗(yàn)證的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，證明了“顆粒趨向球形"的積極作用。此外，使用粒度分析儀測(cè)量時(shí)，可獲得清晰的粒度分布曲線。

Nagahori超聲波分散設(shè)備采用專有的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)了超越其他公司產(chǎn)品的高性能和穩(wěn)定運(yùn)行。我們提供多種型號(hào)，從用于小樣本的實(shí)驗(yàn)室型號(hào)到大批量生產(chǎn)工廠型號(hào)，有盡有。